پیشنهاد شکلات تلخ برای کوه نوردان !

نتایج یک تحقیق جدید نشان داد : شکلات تلخ از پوست در برابر تاثیرات پیرکننده اشعه خورشید محافظت می‌کند . دانشمندان در پژوهش جدیدی دریافتند : اثرات نور خورشید که می‌تواند باعث چروک خوردگی و پیری پوست شود ، با مصرف شکلات تلخ کاهش پیدا می‌کند . این دانشمندان تحقیقات خود را در مرکز درماتولوژی اروپایی لندن انجام داده‌اند . این مرکز یک کلینیک پوست خصوصی است که در این زمینه مطالعات مفیدی داشته است . دانشمندان این کلینیک هم چنین تاکید کردند ؛ مصرف روزانه شکلات تلخ در عین خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می‌دهد . در این گزارش تاکید شده است که تاثیرات فوق فقط مربوط به شکلات تلخ می شود چون این نوع شکلات حاوی مقادیر بسیار بالایی از فلاوانول‌ها است . فلاوانول‌ها آنتی اکسیدان هایی هستند که به طور طبیعی در دانه‌های کاکائو تولید می‌شوند . در این تحقیق ، دانشمندان دریافتند : افرادی که شکلات غنی از فلاوانول مصرف می‌کنند در برابر اشعه ماورا بنفش خورشیدی که باعث بروز چین و چروک های پوستی می‌شود ، بیشتر طاقت می‌آورند و کمتر یا دیرتر دچار پیری پوست می‌شوند . محققان می‌گویند: مکانیسم اصلی این تاثیر خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی این مواد است و البته شکلاتهای معمولی تاثیر مشابه را به هیچ وجه ندارند ... سایت سلامت نیوز

.

  
نویسنده : فرامرز نصیری ; ساعت ٩:٠٧ ‎ب.ظ روز دوشنبه ۱۸ آبان ۱۳۸۸
    پيام ها    +